Chikumo

在 Chikumo，伊比利亚猪肉葱丝涮锅很适合作为一餐的主角。菜单介绍称，这道菜使用鲣鱼和昆布日式高汤，旨在清爽地品尝最高级的 Real Bellota 伊比利亚猪肉；猪五花和肩里脊可供选择。点过这道锅物的食客回忆说，猪五花和里脊搭配切成细丝的葱一起吃，令他们印象深刻，也提到了猪肉油脂的甘甜与葱的相得益彰。吃完锅物后，还可以加点杂炊或拉面，适合想围着同一口锅吃到最后的食客。

不点锅物的话，也可以围绕刺身一道道挑选。点过刺身拼盘的食客称，稍厚的切片和摆盘给他们留下了好印象。菜单上有适合两人份、三人份的3种拼盘和5种拼盘，也有剑尖鱿鱼、中腹金枪鱼等单点。可以按人数选拼盘，也可以再加一道感兴趣的单品，方便根据同桌人数和喜好安排。

想再加些热菜，可以考虑标注为每日限量1个的ええたまご高汤厚蛋卷，或季节披萨。搭配锅物和刺身的酒水包括日本酒，也有啤酒、烧酒和葡萄酒可选。想简单地为一餐收尾，还可以点香草冰淇淋、季节雪葩或芝麻团子等甜点。

无论是围锅享用晚餐，还是聚在一起少量品尝刺身和小菜，这家居酒屋都适合；店铺接受预约。有食客提到曾在座位上吸烟，因此在意烟味的话，建议预约时先确认。